2005年クリスマスに東京で開いたセミナーに寄せられた質問の回答です。セミナーでは、マリーゴールドCalendula officinalisの浸剤(ハーブティー)、25%、90%チンキ剤、グリセリンチンキ剤、浸出油、クリーム、軟膏を実際に試飲したり、比較して頂きました。
・グリセリンチンキとアルコールチンキでは、抽出する成分としてどのような違いがあるのか? ・グリセリンチンキの具体的なレシピ ・グリセリンチンキとアルコールチンキでは、抽出する成分としてどのような違いがあるのか? 一般的に、グリセリンにはタンニンと粘液質が溶けやすく、樹脂や油分は溶けにくいといわれています。精油を含んでいるハーブが向いているというハーバリストもいます。 ・グリセリンチンキの具体的なレシピ セミナーで試飲していただいたグリセリンチンキ剤のレシピ 材料: ドライハーブ(細かく砕いたもの。細かい方が漬けやすいので) 50g 100%植物グリセリン 250ml 熱湯(水道水で十分です) 150ml 作り方: 1.ドライハーブを密閉のできるビンにいれ熱湯を加えます。蓋をしてハーブが落ち着くのを待ちます。 2.20分から30分くらいしたら分量の植物グリセリンを加え、よく混ぜます。(半日くらいしたら、ハーブがグリセリンにきちんと浸っているかを確認し、必要ならばハーブから上5mmくらい余分に入っているようにグリセリンを加えてください。加えた分量を量っておきます。しっかり浸っていないとカビが生えやすくなります。) 3.冷暗所に保管して4週間(満月から満月まで。2週間で月に関係なくても結構ます。)抽出してください。1日1回ビンを動かして、ハーブがまんべんなくつかるようにしてください 4. 4週間(又は2週間)後、ろ過します(ろ液はしっかり絞って加えてください)。出来上がったものは密閉のできる遮光ビンにいれ、ラベルをつけます。 70%植物グリセリン(セミナー会場だったグリーンフラスコで購入できるタイプ)を使う場合は、水分を加えません。グリセリンは60%以下になると保存料としての機能が落ちてしまうためです。 材料: ドライハーブ50g 70%植物性グリセリン400ml 作り方: 1.ドライハーブを密閉のできるビンにいれ植物グリセリンを加え、よく混ぜます。(半日くらいしたら、ハーブがグリセリンにきちんと浸っているかを確認し、必要ならばハーブから上5mmくらい余分に入っているようにグリセリンを加えてください。加えた分量を量っておきます。しっかり浸っていないとカビが生えやすくなります。) 2.冷暗所に保管して2週間抽出してください。1日1回ビンを動かして、ハーブがまんべんなくつかるようにしてください。 3.2週間後、ろ過します(ろ液はしっかり絞って加えてください)。出来上がったものは密閉のできる遮光ビンにいれ、ラベルをつけます。 どちらのレシピも保管は冷暗所に。1年くらいで使いきってください。(高温多湿の時期は冷蔵庫で保存してください。グリセリン自体が空気中の水分を吸収しやすいので、密閉容器で保存してください。) グリセリンチンキ剤に向いているハーブですが、私が作ったことのあるのは、ジャーマンカモマイルChamomilla rectita、エルダーフラワーSambcus nigra、オオバコPlantago lanceolata、マリーゴールドCalendula officinalisです。他にも、ペパーミントMentha piperita, フェンネルFoeniculum vulgare, ネトルUrtica dioica, ジンジャーZingiber officinale(ドライのもので!)で作ったら面白いと思います。 数種類のハーブを混ぜて作る事もできますが、基本的には1種ずつ別々に作って、できたグリセリンチンキ剤を後からブレンドした方が個々のハーブの分量が調節しやすいと思います。(ドライハーブを1:1で入れて作っても、出来たチンキ剤にそれらのハーブの成分が1:1で入っているとはかぎりません。) 理論的にはフレッシュハーブからでも作れますが、水分量の加減が正確にできないので、ドライハーブを使うことをお奨めします。(レシピの水分量がハーブにより変わりますので、各ハーブにつき換算が必要になります) 参考にした書籍は、Elizabeth Brooke著'A Woman's Book of Herbs'とJames Green著'The Herbal Medicine-maker's Handbook'です。 参考にして、どんどん自分たちで作ってみてください。新しいレシピを交換し合って腕を磨いていきましょう。
by saori_ishimaru
| 2006-01-26 17:20
| Herbal remedies
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薬剤師
英国メディカルハーバリスト アロマセラピスト *奄美大島でのハーブガーデンプロジェクト・herbs'haven/gardening diary *英国ハーブ医学に基づいたカウンセリングをherbal healingにておこなっています。 *おひさまスタイル・ひだまりブログにて公衆衛生をテーマに連載中:大きな世界の中で ・奄美や香港の日常生活、多文化共生、途上国支援などをテーマにしたbusybee *過去のブログ ・英国留学中の日々の記録を綴ったUK ハーバリスト修行 *LINK* Green Flask:日本のハーブショップ。自然医学、フェアトレード、環境に関するセミナーもやっています めでぃかるはーぶ薬房、別館:英国在住のハーバリスト、リエコさんの実践的な情報が詰まっています。 薬草園の世界:母校のサイト。漢方、日本の薬用植物の他、アロマセラピー、ハーブ医学にも取り組んでいます。 *ハーブ、アロマ、医療 herboland まんまる知恵袋 くれいやあろまのある現場から Bach Flower Remedy Herblog&ハーバルセラピー工房「erbetta」 ふわふわ星 MELIT:医療者からの声 ホリスティック医療研究会 ~手と手を繋ぐ地域医療ネットワーク~ Heart・Healing Oasis *エコロジー、エコノミー global good news エコロジカルメディスン倶楽部 すいとうや_love me? チーム,マイナス6% *その他 カテゴリ
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