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herb: カレンデュラ Calendula officinalis

9種類をご用意しているherbs'havenのオリジナルブレンドティーの中から、この季節におすすめの「ピッタリ harmonize」をご紹介します。元気なオレンジ色のカレンデュラをたっぷり使ったブレンドです。寒さの厳しいこの時期に飲みたくなるブレンドです。
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「ピッタリ harmonize」ブレンドは、英語名にもあるようにharmonize 調和をとることをイメージしています。甘みのある優しい口当たりに仕上げてしますが、実は苦味があり芳香性の高いヤローも入っていて、優しく、しかし、しっかりとからだのバランスを取ってくれるブレンドです。

マリーゴールドは、ヒーリングハーブとして荒れた粘膜や皮膚を修復をしてくれます。ストレスで胃腸に負担のある時にも向いています。また、ヤローの苦味があるので、優しく消化器系の調子を整えます。毎日の食事からきちんと栄養を吸収できるからだを作るのは、健康の基本です!また、このふたつのハーブは月経を整え、穏やかに子宮を強壮するので、特にトラブルのない方にも、快適でスムーズな月経を促します。
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マリーゴールドをメインにしたブレンドは珍しいかと思いますが、秋の気持ちが少し沈んで来る時や、寒い冬の心に光を差し込む暖かさをイメージもしています。つかれた心を癒してくれるハーブでもあります。ヤローの苦みは肝臓をブーストしてくれるので、感情が停滞してウツウツとしている時には軽い刺激を与えてくれます。

いつもの自分の調子が出ない時に「ぴったり」いつもの調子に戻してくれるそんなブレンドです。
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# by Saori_Ishimaru | 2014-02-14 09:42 | Herbs

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herbs’haven in 銀座

英国ハーブ療法カウンセリングのご案内

いつもは奄美大島で行っている英国ハーブ療法カウンセリングを1日限りですが、東京・銀座で開催します。なかなか奄美大島まで足を運んでいただくことができない東京近郊にお住まいの方は、この機会をぜひご利用ください。

からだと心に働きかける植物療法を実践しています。英国ハーブ療法カウンセリングでは、初回には約1時間かけてじっくりカウンセリングを行います。体のバランスを見極めるために、現在の不調と併せて、体質、過去の体調、食事や運動のパターンなどについても伺います。そして、カウンセリングに基づきハーブを利用したヘルスケアを提案します。

イギリスから輸入した無農薬栽培されたハーブを使用しますので、からだへの負担がなく、安心してご使用いただけます。

*英国ハーブ療法カウンセリングは治療行為を目的としたものではありません。
*現在、 医師による治療を受けている方(医薬品を摂取している方)には、主治医の承諾を得てからハーブレメディを使用することをお勧めする場合があります。

料金: 初回(約1時間)6000円
2回目以降(約30分)4500円

*上記料金には、約3週間分のハーブレメディが含まれています。
*2回目以降は、Skypeや電話を使って継続して利用していただくことができます。
*乳幼児、学童、学生への割引がありますので、お問い合わせください。

日時:2014年3月10日(月)
営業時間:午前11時から午後8時(最終受付午後7時)

* キャンセルは24時間前までに知らせてください。24時間以内のキャンセルには、3.000円のキャンセル料をいただきます。

場所:『パナセア碧』
〒104-0061中央区銀座6-7-18 デイム銀座1003号室
*東京メトロ銀座駅B5出口より徒歩5分
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お問い合わせは
080-1269-2879 又は こちらから
# by Saori_Ishimaru | 2014-01-18 15:44 | Work

ハーブティー:2014 年のオリジナル・ブレンドティー「mother」

あけましておめでとうございます。
本年もハーブを通した多くの出会いを楽しみにしています。どうぞよろしくお願い致します。

今年から新しく始める試みですが、イヤーブレンドを販売します。
今までは「herbs'haven special」というオリジナルブレンドを除いては、ハーブ療法を意識して効能重視のブレンドを扱っていました。しかし、ギフトにも使えるハーブティーのご要望をいただいて、ハーブを知っていただくきっかけになればと思い、新しいブレンドを作ってみました。

herbs'havenのイヤーブレンドティー:2014年「mother」
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ふと「mother」という言葉が浮かびました。
まず、「mother」から思い描いたのは、新しい命の誕生を待ち望んでいる女性たち、母となり子どもを慈しんでいる女性たち、女性のイメージが広がりました。
若い女性から、自分の母親の世代の友人や知人の顔が頭をよぎって、そのクオリティーを書き留めてみました。
'あたたかさ'や'やさしさ'、'包み込まれるような愛'。

そんなとき、イギリスの老婦人の話しを友人とする機会があり、'凛とした'女性のキャラクターも入れたいと思ったのです。日本でも、祖母の世代以前の女性は、いつまでもきりっとして美しい。
老いるのではなく、年を重ねているのです。
私のまわりにも、50年後はこんな風でいたいなと思う素敵な女性がいます。

また、庭仕事をしている時に、小さな種が大きくなり実を結ぶまでになる姿が重なり、自然の中の「mother」、mother earthが頭をよぎりました。
私たちは皆、女性も男性も、子どもも大人も、母なる大地に抱かれて生きています。
裸足で土の上を歩いたり、ビーチを駆けてみると、ちょっとした一体感を感じます。森に入ったり、川沿いを歩いている時の心地よさは、mother earthに包み込まれた安心感なのかも知れません。

そして、herbs'havenの「mother」は大地にしっかり根を下ろした凛とした女性のイメージになりました。その線は細くても、春の風にしなやかになびいて、夏の陽射しの木陰を作ってくれ、秋には豊かに実を結び、冬の厳しさの中にも凛としているような「mother」が出来上がりました。

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このブレンドには、5種類のハーブが入っています。ステビアとジャーマンカモミールの一部(在庫の続く限り)、そしてレモングラスは奄美産です。昨年の夏は例年にない日照りが続きましたが、その中で元気に育ったハーブたちです。

5種類のハーブは、
大地のエネルギーの詰まった力強いラズベリーリーフ、
母なる優しさが香るジャーマンカモミール、
毅然として生命力溢れるステビア、
小さな命の始まりを告げるローズヒップ、そして
大地を駆け抜ける風を感じさせるレモングラス。
*妊娠中の服用は避けて下さい。

20g (約10杯):840円 

*お求めは、herbs'havenまで。
*また、都内でも販売予定ですので、詳細が決まり次第お知らせ致します。
# by Saori_Ishimaru | 2014-01-03 08:29 | Herbal remedies

2013年活動記録

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<ハーバルカウンセリング>
*英国ハーブ療法カウンセリング
(奄美大島)随時:herbal healing

<セミナー・ワークショップ>
*グリーンフラスコオンラインスクール
4月より第10期、10月より第11期開講:「英国ハーブ医学ケーススタディ100講座」
新講座 9/30第1期開講:「はじめての英国ハーブ医学」
*グリーンフラスコ東京校
3/17「はじめての英国ハーブ医学」
*herbs'haven(奄美大島)
毎週土曜日:「初めてのオーガニック・ハーブ」ワークショップ
随時開催:「英国ハーブ療法」セミナー&ワークショップ(個人セッション)
毎月第3水曜日: 「ガーデンハーブで作る緑の薬箱」@カリプソ(芦徳)

<ブログ>
herbs'haven(ガーデニング日誌)
おひさまスタイル
英国メディカルハーバリスト


# by Saori_Ishimaru | 2013-12-31 21:18 | Profile

クリスマスマーケットの報告

12月23日のクリスマスマーケットは、おかげさまで多くの方にいらしていただき、楽しく過ごせました。足を運んで下さった皆様、ありがとうございました。
一番楽しんでいたのは主催した私たちだったような...いい出会いがたくさんありました。おいしいものもたくさん食べました。

こちらがherbs'havenのワークショップスペース。
クリスマスにちなんで、フランキンセンスの芳香蒸留水やミルラのチンキ剤を使った喉スプレーを作りました。オーダー・ハーブティーのコーナーもご相談いただいた方々、ご要望にあったいいものを作ります。しばしお待ちください。
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手づくりパンのKONERU。
購入したのはクランベリーとブルーベリーのカンパーニュ。薄めにスライスし、少しトースターでパリっとさせてから、ブルーチーズとハチミツをのせていただきました。美味です。
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レインボーカフェ。
この日の特別メニュー、グリーンカレー。ピリっと辛めですが、添えられたスイ−トマージョラムがよく合っていました。
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ガレットとアクセサリーのカリプソ。
この日のスペシャルその1。バナナとグレープフルーツのジャム、ローズマリー風味。
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クリームチーズと合わせるとおいしいさ倍増!
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スペシャルその2。ホットワイン!スパイスが利いていい香りが広がっていました。ハーブティーの販売もしました。
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グレースライン。ポストカードも素敵でしたが、この日はアイピローを購入。中身はなんとチェリーの種です。昔、ヨーロッパのチェリーブランデー製作所で働く人たちが休息時間に残ったチェリーの種を袋に入れてストーブで温め、身体の疲れを癒したのが始まりだそうです。うちでも、石油ストーブに乗っけたやかんに引っ掛けて温めて使っています。
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来年もぜひやりたいな!
# by Saori_Ishimaru | 2013-12-27 21:18 | Work