2015年1〜4月 ワークショップ「ガーデンハーブで作る緑の薬箱」in 奄美

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『ガーデンハーブでつくる緑の薬箱 ハーブレメディ』
キッチンで簡単につくれる簡単なハーブレメディの作り方と使い方を学ぶワークショップです。毎回、1種類のハーブレメディを取り上げて、実際のハーブレメディ作りを通して、ハーブの活用法を学んでいただきます。

日時:毎月第3水曜日
2015年1月21日(水)チンキ剤
        2月18日(水)ハーブ入浴剤
        3月11日(水)リニメント剤(マッサージオイル)*都合により第2水曜日に行います。
        4月15日(水)ハーブティー
参加費:おひとり 2,000円+材料費実費(500〜1,000円)(ハーブティー、作成したハーブレメディ込み)

*ハーブに関する基礎知識は必要ありません。また、1回のみの参加も歓迎です。

場所:Calypso(カリプソ)in 芦徳
お申し込み:herbshaven@gmail.com 又は 問合せフォームより→
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# by Saori_Ishimaru | 2015-01-15 22:34 | Work

2014年活動記録

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<ハーバルカウンセリング>
*英国ハーブ療法カウンセリング
(奄美大島)随時:herbal healing
(東京):herbshaven in 銀座

<セミナー・ワークショップ>
*グリーンフラスコオンラインスクール
毎月開講:「はじめての英国ハーブ医学」

*herbs'haven(奄美大島)
毎週土曜日:「初めてのオーガニック・ハーブ」ワークショップ
随時開催:「英国ハーブ療法」セミナー&ワークショップ(個人セッション)
毎月第3水曜日: 「ガーデンハーブで作る緑の薬箱」@カリプソ(芦徳)
単発:「Xmasワークショップ」@アロマサロン リンク

*herbs'haven出張セミナー

<イベント>
ガーデンフェスタ(奄美大島)


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# by Saori_Ishimaru | 2014-12-31 21:02 | Profile

12/3 ワークショップ「Xmasのハーブバスソルト作り」in奄美

a0057830_1034061.jpg肌寒くなって来ましたね。冬のバスタイムは、温まったりゆったりリラックスするだけでなく、スキンケアにぴったりのひととき。ハーブバスソルトはいかがですか。

今回のワークショップでは、ハンドバスやフットバスを利用したハーブを使ったバスタイムの過ごし方の提案をした後、バスタイムにおすすめの5種類のハーブをご紹介、そして、デトックス効果も高い死海の塩と、お好みのハーブを合わせたハーブバスソルト作りを行います。
ご自分のバスタイムの演出だけでなく、Xmasギフト作りにもにいかがでしょうか。

日時:2014年12月3日(水)14〜15時 
場所:アロマサロン リンク、名瀬末広町・奄美→⭐︎
参加費:2,500円(ハーブティー、ハーブバスソルト込み)

*要予約
*ハーブに関する基礎知識は必要ありません。お気軽にいらして下さい。

このワークショップの会場は、名瀬アーケードのすぐそばにオープンしたばかりの素敵なアロマサロン リンクです。こちらでは精油、ハーブの販売もしています。

お問い合わせ・お申し込み:アロマサロン リンク
0997 52 1777まで
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# by Saori_Ishimaru | 2014-11-23 10:03 | Work

11/8 リサイクルバザー@青葉台教会、横浜

秋が深まり、ハーブティーでホッと温まりたい季節が到来しました。
そして、この秋のおすすめherbshavenの2014年オリジナル・ブレンドティー「mother」を、1日限定で横浜で販売することになりました。
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青葉台教会のリサイクルバザーで扱っていただきます。
関東では期間限定販売のみになっていますので、ぜひこの機会に手に取ってお試しいただけると嬉しいです。

青葉台教会のアクセス→
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# by Saori_Ishimaru | 2014-10-29 09:14 | Work

9/21ワークショップ「はじめてのハーブティー」in 横浜・報告

先日、9/21に横浜の青葉台教会で開かれたワークショップ「はじめてのハーブティー」では、たくさんの皆様にお集りいただきまして、ありがとうございました。

会場に素敵な教会の集会室をお借りして行うのは、はじめての試みでした。教会に通っていらっしゃる方、横浜にお住まいの方、はたまた東京を縦断してお越しいただいた方もいらして、用意していただいたお菓子とハーブティーをつまみながら、楽しいひと瞬となりました。

これから、ハーブティーが恋しくなる季節です。
気軽に手に取って楽しんでください!

第2弾をという温かいお言葉もいただきました。ぜひ、また伺いたいです。
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(photo by Tetsuji Kawakami

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# by Saori_Ishimaru | 2014-09-29 06:11 | Work

9/21ワークショップ「はじめてのハーブティー」in 横浜

ハーブティーをとおして、身近なハーブがこころと体の健康にどのように役立つのかを学びます。
ハーブティーを試飲しながら、五感をフルに使ってハーブを楽しんでいただきます。
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イギリスでのハーブ療法や奄美のハーブガーデンのお話などもしながら、お茶会をイメージしてすすめる予定です。ハーブに関する基礎知識は必要ありません。お気軽にいらして下さい。

日時:2014年9月21日(日)13:30-14:30

参加費:おひとり 500 円(ハーブティー、お菓子、サンプルハーブ込み)

場所:青葉台教会 (素敵なプロテスタント教会です)
青葉台駅 徒歩7分(田園都市線渋谷から30分)
横浜市青葉区青葉台1-15-17
アクセス→

お問い合わせ・お申し込み:herbshaven@gmail.com まで
〆切・9月19日(金・夜)まで(お茶菓子準備のため)

詳細はこちら→
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# by Saori_Ishimaru | 2014-09-14 22:09 | Work

2014年9〜12月 ワークショップ「ガーデンハーブで作る緑の薬箱」in 奄美

2014年9月からのherbs'havenのハーブ療法ワークショップは、新しいプログラムになります。
今まで毎週水曜日に行われていたハーブをメインにした講座に加えて、ハーブレメディー作りをメインにした講座を始めます。
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1)『ガーデンハーブでつくる緑の薬箱 ハーブ』
身近なハーブが、こころと体の健康にどのように役立つのかを学ぶワークショップです。毎回、1種類のハーブを取り上げて、ハーブティーの試飲をしながら、五感をフルに使ってハーブを楽しんでいただきます。

日時:毎月第3日曜日
2014年9月21日(日)スイートフェンネル 台風の影響で中止になりました   
   10月19日(日)エキナセア 台風の影響で中止になりました
   11月16日(日)ジャーマンカモミール
   12月 冬休み
参加費:おひとり 2,000円(ハーブティー、お持ち帰りいただけるお試し用ハーブ込み)


2)『ガーデンハーブでつくる緑の薬箱 ハーブレメディ』
キッチンで簡単につくれる簡単なハーブレメディの作り方と使い方を学ぶワークショップです。毎回、1種類のハーブレメディを取り上げて、実際のハーブレメディ作りを通して、ハーブの活用法を学んでいただきます。

日時:毎月第3水曜日
2014年9月17日(水)シロップ 終了しました
   10月15日(水)チンキ剤 台風の影響で中止になりました
   11月19日(水)ハーブスプレー
   12月17日(水)軟膏
参加費:おひとり 2,000円+材料費実費(500〜1,000円)(ハーブティー、作成したハーブレメディ込み)

*ハーブに関する基礎知識は必要ありません。また、1回のみの参加も歓迎です。

場所:Calypso(カリプソ)in 芦徳 →
お申し込み:herbshaven@gmail.com 又は 問合せフォームより→
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# by Saori_Ishimaru | 2014-08-13 11:22 | Work

aromatopia 125号

a0057830_17491627.jpgaromatopia 125号に 「World report フィンランドより〜フィンランドのハーブ紀行」が掲載されました。

2014年6月のフィンランド旅行での様子をご紹介しています。
今回は首都ヘルシンキとその郊外を巡る旅をしました。夏至が近かったので夜遅くまで自然の中で楽しむことができ、定番のサウナから、植物園巡り、ハーバリストを訪ねる日々であっという間に時間が過ぎていきました。

フィンランドは、もちろん現在暮らしている亜熱帯の奄美大島とは全く違った植生なのですが、その中にも共通点をみつけることができたのが印象的な旅でした。

ぜひ、ご覧になって下さい!
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# by Saori_Ishimaru | 2014-08-08 17:59 | Work

7/19 Garden Festa報告

7/19のガーデンフェスタ・夏の蚤の市に、暑い中お越しいただいた皆さん、ありがとうございました。

ハーブガーデンの方は雑草で覆い尽くされてしまいそうな勢いでしたが、少しずつ広げて、秋の収穫を楽しみにしつつ、夏も庭仕事に勤しんでおります。
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今回のイベントでは、ハーブティーと苗の販売をしました。ハーブティーに親しんでいただけるように試飲もしていただきました。ハーブティーは初めてという方やちびっ子にも興味をもっていただけて、楽しいひと時でした。
それから、奄美で収穫したハーブを初めて販売しました。これから、徐々にアイテムを増やして行きたいです。

前回、5月のイベントで苗を購入して下さった方に再会でき、成長具合をお聞きできたのもよかったです。ぜひ収穫して、どんどん活用していただきたいです。
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お隣のテントで販売されていたKoneruさんのパン。今回もお気に入りのカンパーニュやベーグルをしっかり購入しました。
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いつも人気のジャカランダカフェのかごの販売もありました!
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次回のイベントも楽しみにしていて下さい。
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# by Saori_Ishimaru | 2014-07-28 22:21 | Work

7/19(土)Garden Festa 夏の蚤の市 @Calypso

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今回、herbs'havenはハーブティーと苗の販売をさせていただきます。
ハーブティーは、アイスティーでも飲みやすい夏ブレンドを取り揃えています。
まずは、奄美で穫れたレモングラスをふんだんにつかった
・シンプルな「レモングラス&ステビア」
・herbs'haven 2014イヤーブレンド「mother」
昨年収穫した
・真っ赤な「ローゼル」
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定番にひと味加えた
・こころとからだをクールダウンしてくれる「ルイボス&ラベンダー」
・元気が出る黄色が印象的な「ハーモナイズ harmonise」
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*ガラス瓶などの容器持参の方には、10%offで量り売り致します。
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# by Saori_Ishimaru | 2014-07-16 20:00 | Work

2014年5〜8月 ワークショップ「ガーデンハーブで作る緑の薬箱」in 奄美

身近なハーブが、こころと体の健康にどのように役立つのかを学ぶワークショップです。毎回、1種類のハーブを取り上げて、ハーブティーの試飲をしながら、五感をフルに使ってハーブを楽しんでいただきます。
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日時:毎月第3水曜日 14〜15時 
2013年5月21日(水) ローズヒップ
    6月18日(水) ペパーミント
    7月20日(水) ローゼル
    8月 (夏休み)
*ハーブに関する基礎知識は必要ありません。また、1回のみの参加も歓迎です。

場所:Calypso(カリプソ)in 芦徳 →

参加費:おひとり 2,000円(ハーブティー、お持ち帰りいただけるお試し用ハーブ込み)

お申し込み:herbshaven@gmail.com 又は Facebook →
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# by Saori_Ishimaru | 2014-05-10 22:54 | Work

5/3 Garden Festa 報告

5/3のガーデンフェスタは、晴天に恵まれ、たくさんの方に足を運んでいただきました。
ありがとうございました。

カリプソの新しいハーブガーデンは徐々に形になりつつあります。ハーブたちは、すぐ目の前に広がる海から心地よい風を受けすくすく育っています。ローズヒップやローズマリーなどの低木の他、ティーツリーやアボカドなども植えました。数年後が楽しみです。
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grace lineからは、garden stoneのワークショップ。石だけでなく、ビーチで拾ったガラスにも子どもたちが夢中でお絵描きしていました。ハーブのサインボードにもいいですよと教えていただいたので、検討中です:-)
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KONERUさんのおいしいパンの数々。卵、牛乳、バターは不使用のからだにやさしいパンです。この日のスペシャル・手づくりイチゴジャム、定番のオーガニックコーヒーなど、パンと合わせておいしくいただけるものも併せて販売していました。
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Jacaranda cafeからは、アフリカのバスケットがたくさん!素敵なディスプレイ:-)ピクニックにも、お庭でも使えそうなものをいくつか購入しました。
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次回は、7月の蚤の市に出店予定です。
ぜひ、又お会いしましょう!
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# by Saori_Ishimaru | 2014-05-03 20:35 | Work

5/3(土・祝) Garden Festa in 奄美

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連休初日の土曜日に、青空の下Garden Festaを開きます。
会場は、herbs’havenの新しいハーブガーデンを作っている芦徳(龍郷・奄美)のカフェ・カリプソ。

今回は、次のようなラインナップで皆さんをお待ちしています。
・カリプソさんの新作ジュエリー。この日限定のハーブを使ったクレープ&軽食とハーブドリンク!
・Jacaranda cafeからは、カラフルなグルシィバスケット
・KONERUさんのカラダとココロにやさしい手づくりパン
・Grace lineのガーデンストーンにお絵描きするGarden stone artのワークショップ
・herbshavenのハーブ苗の販売。ハーバルバスのワークショップ

herbs'havenは、約20種のハーブ苗の販売を準備しています。販売と併せてハーブの育て方、収穫やハーブ療法やお料理などの活用法の情報もお届けします。声をかけて、どしどし質問してください!
ハーバルバスのワークショップでは、日焼けした肌のケアやクーラーによる冷え対策などにも役立つハーブをご紹介し、ご自分で選んだハーブを使ってバスソルト又はオーツバスを作成していただきます。その場で、20分程で出来上がります。

ぜひお立ち寄りください!
ストーンアートのイベントはお子様にもお楽しみいただけます。ご家族揃ってどうぞ!
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# by Saori_Ishimaru | 2014-04-24 07:48 | Work

ホリスティックマガジン2014

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日本ホリスティック医学協会年度誌「ホリスティックマガジン2014」に寄稿させていただきました。

今年のテーマは「ナチュラル エイジング ~ホリスティックな視点で考える更年期のケア~ 」。
ハーブ療法を用いたケーススタディと更年期ケアに頻用されるハーブの使い分けをご紹介しています。

ぜひ、ご覧になって下さい。
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# by Saori_Ishimaru | 2014-03-03 00:29 | Work

herb: カレンデュラ Calendula officinalis

9種類をご用意しているherbs'havenのオリジナルブレンドティーの中から、この季節におすすめの「ピッタリ harmonize」をご紹介します。元気なオレンジ色のカレンデュラをたっぷり使ったブレンドです。寒さの厳しいこの時期に飲みたくなるブレンドです。
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「ピッタリ harmonize」ブレンドは、英語名にもあるようにharmonize 調和をとることをイメージしています。甘みのある優しい口当たりに仕上げてしますが、実は苦味があり芳香性の高いヤローも入っていて、優しく、しかし、しっかりとからだのバランスを取ってくれるブレンドです。

マリーゴールドは、ヒーリングハーブとして荒れた粘膜や皮膚を修復をしてくれます。ストレスで胃腸に負担のある時にも向いています。また、ヤローの苦味があるので、優しく消化器系の調子を整えます。毎日の食事からきちんと栄養を吸収できるからだを作るのは、健康の基本です!また、このふたつのハーブは月経を整え、穏やかに子宮を強壮するので、特にトラブルのない方にも、快適でスムーズな月経を促します。
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マリーゴールドをメインにしたブレンドは珍しいかと思いますが、秋の気持ちが少し沈んで来る時や、寒い冬の心に光を差し込む暖かさをイメージもしています。つかれた心を癒してくれるハーブでもあります。ヤローの苦みは肝臓をブーストしてくれるので、感情が停滞してウツウツとしている時には軽い刺激を与えてくれます。

いつもの自分の調子が出ない時に「ぴったり」いつもの調子に戻してくれるそんなブレンドです。
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# by Saori_Ishimaru | 2014-02-14 09:42 | Herbs

3/10 herbs’haven in 銀座

herbs’haven in 銀座

英国ハーブ療法カウンセリングのご案内

いつもは奄美大島で行っている英国ハーブ療法カウンセリングを1日限りですが、東京・銀座で開催します。なかなか奄美大島まで足を運んでいただくことができない東京近郊にお住まいの方は、この機会をぜひご利用ください。

からだと心に働きかける植物療法を実践しています。英国ハーブ療法カウンセリングでは、初回には約1時間かけてじっくりカウンセリングを行います。体のバランスを見極めるために、現在の不調と併せて、体質、過去の体調、食事や運動のパターンなどについても伺います。そして、カウンセリングに基づきハーブを利用したヘルスケアを提案します。

イギリスから輸入した無農薬栽培されたハーブを使用しますので、からだへの負担がなく、安心してご使用いただけます。

*英国ハーブ療法カウンセリングは治療行為を目的としたものではありません。
*現在、 医師による治療を受けている方(医薬品を摂取している方)には、主治医の承諾を得てからハーブレメディを使用することをお勧めする場合があります。

料金: 初回(約1時間)6000円
2回目以降(約30分)4500円

*上記料金には、約3週間分のハーブレメディが含まれています。
*2回目以降は、Skypeや電話を使って継続して利用していただくことができます。
*乳幼児、学童、学生への割引がありますので、お問い合わせください。

日時:2014年3月10日(月)
営業時間:午前11時から午後8時(最終受付午後7時)

* キャンセルは24時間前までに知らせてください。24時間以内のキャンセルには、3.000円のキャンセル料をいただきます。

場所:『パナセア碧』
〒104-0061中央区銀座6-7-18 デイム銀座1003号室
*東京メトロ銀座駅B5出口より徒歩5分
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お問い合わせは
080-1269-2879 又は こちらから
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# by Saori_Ishimaru | 2014-01-18 15:44 | Work

ハーブティー:2014 年のオリジナル・ブレンドティー「mother」

あけましておめでとうございます。
本年もハーブを通した多くの出会いを楽しみにしています。どうぞよろしくお願い致します。

今年から新しく始める試みですが、イヤーブレンドを販売します。
今までは「herbs'haven special」というオリジナルブレンドを除いては、ハーブ療法を意識して効能重視のブレンドを扱っていました。しかし、ギフトにも使えるハーブティーのご要望をいただいて、ハーブを知っていただくきっかけになればと思い、新しいブレンドを作ってみました。

herbs'havenのイヤーブレンドティー:2014年「mother」
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ふと「mother」という言葉が浮かびました。
まず、「mother」から思い描いたのは、新しい命の誕生を待ち望んでいる女性たち、母となり子どもを慈しんでいる女性たち、女性のイメージが広がりました。
若い女性から、自分の母親の世代の友人や知人の顔が頭をよぎって、そのクオリティーを書き留めてみました。
'あたたかさ'や'やさしさ'、'包み込まれるような愛'。

そんなとき、イギリスの老婦人の話しを友人とする機会があり、'凛とした'女性のキャラクターも入れたいと思ったのです。日本でも、祖母の世代以前の女性は、いつまでもきりっとして美しい。
老いるのではなく、年を重ねているのです。
私のまわりにも、50年後はこんな風でいたいなと思う素敵な女性がいます。

また、庭仕事をしている時に、小さな種が大きくなり実を結ぶまでになる姿が重なり、自然の中の「mother」、mother earthが頭をよぎりました。
私たちは皆、女性も男性も、子どもも大人も、母なる大地に抱かれて生きています。
裸足で土の上を歩いたり、ビーチを駆けてみると、ちょっとした一体感を感じます。森に入ったり、川沿いを歩いている時の心地よさは、mother earthに包み込まれた安心感なのかも知れません。

そして、herbs'havenの「mother」は大地にしっかり根を下ろした凛とした女性のイメージになりました。その線は細くても、春の風にしなやかになびいて、夏の陽射しの木陰を作ってくれ、秋には豊かに実を結び、冬の厳しさの中にも凛としているような「mother」が出来上がりました。

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このブレンドには、5種類のハーブが入っています。ステビアとジャーマンカモミールの一部(在庫の続く限り)、そしてレモングラスは奄美産です。昨年の夏は例年にない日照りが続きましたが、その中で元気に育ったハーブたちです。

5種類のハーブは、
大地のエネルギーの詰まった力強いラズベリーリーフ、
母なる優しさが香るジャーマンカモミール、
毅然として生命力溢れるステビア、
小さな命の始まりを告げるローズヒップ、そして
大地を駆け抜ける風を感じさせるレモングラス。
*妊娠中の服用は避けて下さい。

20g (約10杯):840円 

*お求めは、herbs'havenまで。
*また、都内でも販売予定ですので、詳細が決まり次第お知らせ致します。
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# by Saori_Ishimaru | 2014-01-03 08:29 | Herbal remedies

2013年活動記録

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<ハーバルカウンセリング>
*英国ハーブ療法カウンセリング
(奄美大島)随時:herbal healing

<セミナー・ワークショップ>
*グリーンフラスコオンラインスクール
4月より第10期、10月より第11期開講:「英国ハーブ医学ケーススタディ100講座」
新講座 9/30第1期開講:「はじめての英国ハーブ医学」
*グリーンフラスコ東京校
3/17「はじめての英国ハーブ医学」
*herbs'haven(奄美大島)
毎週土曜日:「初めてのオーガニック・ハーブ」ワークショップ
随時開催:「英国ハーブ療法」セミナー&ワークショップ(個人セッション)
毎月第3水曜日: 「ガーデンハーブで作る緑の薬箱」@カリプソ(芦徳)

<ブログ>
herbs'haven(ガーデニング日誌)
おひさまスタイル
英国メディカルハーバリスト


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# by Saori_Ishimaru | 2013-12-31 21:18 | Profile

クリスマスマーケットの報告

12月23日のクリスマスマーケットは、おかげさまで多くの方にいらしていただき、楽しく過ごせました。足を運んで下さった皆様、ありがとうございました。
一番楽しんでいたのは主催した私たちだったような...いい出会いがたくさんありました。おいしいものもたくさん食べました。

こちらがherbs'havenのワークショップスペース。
クリスマスにちなんで、フランキンセンスの芳香蒸留水やミルラのチンキ剤を使った喉スプレーを作りました。オーダー・ハーブティーのコーナーもご相談いただいた方々、ご要望にあったいいものを作ります。しばしお待ちください。
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手づくりパンのKONERU。
購入したのはクランベリーとブルーベリーのカンパーニュ。薄めにスライスし、少しトースターでパリっとさせてから、ブルーチーズとハチミツをのせていただきました。美味です。
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レインボーカフェ。
この日の特別メニュー、グリーンカレー。ピリっと辛めですが、添えられたスイ−トマージョラムがよく合っていました。
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ガレットとアクセサリーのカリプソ。
この日のスペシャルその1。バナナとグレープフルーツのジャム、ローズマリー風味。
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クリームチーズと合わせるとおいしいさ倍増!
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スペシャルその2。ホットワイン!スパイスが利いていい香りが広がっていました。ハーブティーの販売もしました。
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グレースライン。ポストカードも素敵でしたが、この日はアイピローを購入。中身はなんとチェリーの種です。昔、ヨーロッパのチェリーブランデー製作所で働く人たちが休息時間に残ったチェリーの種を袋に入れてストーブで温め、身体の疲れを癒したのが始まりだそうです。うちでも、石油ストーブに乗っけたやかんに引っ掛けて温めて使っています。
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来年もぜひやりたいな!
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# by Saori_Ishimaru | 2013-12-27 21:18 | Work

12/23 クリスマスマーケット in 奄美

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奄美で大好きなショップが大集合するうれしいイベント!
私の楽しみは、レインボーカフェのグリーンカレー、コネルの手づくりパン、カリプソのアクセサリー。クリスマスにピッタリのギフトセットも販売されます。

herbs'havenでは、
①いつものオーダーメイドハーブティーをカウンセリング付き(おひとり10分程度)で販売します。体調や飲みやすい風味のことを相談されてもいいし、ギフトの相談も受け付けます。その他、ハーブの疑問を聞いてくださいね。(50g 2,000円)

②「クリスマスのハーバルスプレー作り」ワークショップをします。
クリスマスの物語で東方の博士が幼子イエスに贈ったミルラ(没薬)、フランキンセンス(乳香)をチンキ剤やアロマティックウォーターで用意しています。風邪の予防などに使えるスプレー剤を作ります。喉にシュッシュッして使うタイプのものです。いつでも立ち寄っていただいたら、20分程で完成します。(50ml 1,500円)

ぜひ、お立ち寄りください!
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# by saori_ishimaru | 2013-12-22 21:10 | Work