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herb: Matricaria recutita

a0057830_825155.jpg香港では、初夏を感じさせる日々が続いていますが、なんと昨日から蝉が鳴くようになりました。もう夏の始まりです。

ということで、ジャーマンカモミール Matricaria recutitaの収穫も終わりに近づいてきました。ジャーマンカモミールはたたみ2畳ほどの花壇が5つあり、それぞれ数時間かけて摘んでいます。摘んでいるだけで甘い香に包まれて、蜂がブンブン飛び交い、春の訪れを感じさせてくれました。
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herbolandでの収穫はすべて手摘みでしています。花の中心部が黄緑色でぺったんこの状態から黄色くまわるく盛り上がってきたものを摘んでいきます。

しかし、もう夏。暑くて湿気の強い、長い夏の始まりです。
by saori_ishimaru | 2011-04-10 09:29 | Herbs
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